تهتم!
شارك
سقسقة
شارك
غالبًا ما تتكون وجبة الإفطار النموذجية من لحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد وكذلك البيض. يتم تقديم البيض بشكل عام من تلقاء نفسها على الطاولة ، وكذلك في بعض الأحيان يتم تضمينها كمكون في طبق الإفطار. يمكن تضمين مجموعة من الأطعمة والمكونات مع البيض في مجموعة واسعة من الوصفات. يمكنك أن تقلى البيض في مقلاة البيض أو غليها في أدوات طبخ الألومنيوم المختلطة. واحدة من هذه الوصفات اللذيذة هي البيض الأسقلوب وكذلك لحم الخنزير المقدد.
طبخ البيض الأسقلوب سهل إلى حد ما. بالإضافة إلى إضافة لحم الخنزير المقدد يمكن أن يجعل وجبة البيض المحجوس أفضل. تعمل هذه المقالة كدليل على كيفية صنع البيض الأسقلوب وكذلك لحم الخنزير المقدد. يمكنك أيضًا التحقق من فوائد الصحة والعافية للبيض وكذلك التقنيات الأخرى لإعدادها.
التغذية وكذلك فوائد الصحة والعافية من البيض
كل من البيض الأبيض وكذلك صفار البيض غنية بالمعادن وكذلك العناصر الغذائية. البيضة عالية في البروتين وكذلك الفيتامينات. على الرغم من أن صفار البيض يحتوي على الكوليسترول ، إلا أنه يحتوي على أحماض دهنية مهمة وكذلك الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون. منذ فوائد التغذية ، يتمتع الكثير من الناس بما في ذلك بيضة في وصفات مختلفة. كثير من المستهلكين مولعون بالمثل بتناوله طازجًا من مقلاة البيض أو أدوات طبخ الألمنيوم المخلوطة. هناك عدد من أنواع البيض المتاحة ، والأكثر شيوعًا التي يتم استهلاكها في بيض الدواجن. وتشمل الأنواع الأخرى البط ، الإوز ، وكذلك بيض السمان.
يحتوي البيض الأبيض على نصف البروتين المكتشف في البيض كله. يحتوي اللون الأبيض بالمثل على فيتامين B2 ، ومع ذلك يحتوي على أقل من الدهون وكذلك الكوليسترول من صفار البيض. يحتوي أبيض البيض على السيلينيوم وفيتامين B12 و D و B6 والزنك والنحاس وكذلك الحديد ، في حين أن صفار البيض هو مصدر أكثر تركيزًا للسعرات الحرارية وكذلك الدهون. يحتوي صفار البيض بالمثل على الكوليسترول والفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون A و D و E و K وكذلك الليسيثين. تضع الدجاج الخالي من القفص أو الحرة بيضًا تحتوي أيضًا على أحماض أوميغا 3 الدهنية بالإضافة إلى البروتين والفيتامينات وكذلك المعادن. هذه الكمية الأعلى من أوميغا 3s في البيض الخالي من القفص هي نتيجة العشب الأعلى وكذلك استخدام النبات من قبل الدجاج.
فيتامينات مهمة ذات صلة يجب أن تأخذها يوميًا
في بيضة واحدة كبيرة ، يمكنك اكتشاف هذه العناصر الغذائية:
السعرات الحرارية: 78
البروتين: 6.3 جم
الدهون: 5.3 جم
الدهون المشبعة: 1.6 جم
الكوليسترول: 212 ملغ
تحتوي البيض بالمثل على البيتين وكذلك الكولين الذي يدعم صحة القلب. لتوقع النساء ، فإن إمدادات الكولين الكافية مهمة للتقدم الصحي لعقل الجنين. احترازي واحد في الحمل: يجب طهي البيض الأبيض وكذلك صفار البيض الصلب قبل الاستهلاك.
تحتوي البيض ، وخاصة النكات ، على فيتامين (د) ، وهو مغذي يدعم صحة العظام وعافية وكذلك الوقاية من هشاشة العظام وكذلك الكساح. قد يكون فقدان الوزن فائدة من استهلاك البيض على الإفطار ، على الأرجح لأن البروتين في البيض يمكن أن يطيل الشبع وكذلك تقليل الرغبة الشديدة طوال اليوم. عند تضمينها في نظام غذائي متوازن ومختلف ، يمكن أن تكون البيضة مفيدة لإدارة الوزن.
الكوليسترول البيض: هل هو رائع أم سيئ؟
الكثير من الناس يهمهم إذا كان الكوليسترول الذي تم اكتشافه في البيض يدعم صحة كبيرة. بعض الناس يمنعون تناول البيض لأنهم يعتقدون أن أعداد الكوليسترول المرتفعة قد تؤثر سلبًا على صحتهم. ومع ذلك ، تظهر الدراسة البحثية الحديثة أن مادة الكوليسترول في البيض قد تتناقص بسبب التعديلات في الأعلاف. الكمية النموذجية من الكوليسترول في بيضة متوسطة هي 100 ملغ ، والتي تقل عن الحد المقترح اليومي البالغ 300 ملغ.
حقيقة مهمة يجب وضعها في الاعتبار هي أن الكوليسترول الغذائي ليس مسؤولاً تمامًا عن زيادة مستوى الكوليسترول في الدم. بدلاً من ذلك ، يمكن أن يؤدي الاستخدام العالي للدهون المشبعة إلى زيادة مستويات الكوليسترول. إذا لم تكن متأكدًا من مستوى الكوليسترول الخاص بك وكذلك بالضبط كيف سيؤثر البيض على صحتك ، فاستشر طبيبك قبل استهلاك البيض.
وصفة: بيض الأسقلوب وكذلك لحم الخنزير المقدد
هناك اختلافات في هذه الوصفة ، وكلها بسيطة للامتثال لها وكذلك بسيطة. يمكنك اختيار مدى دسم أو جبني تريد بيضك الأسقلوب ، وكذلك لحم الخنزير المقدد عن طريق تنوع كمية الجبن التي تستخدمها. وصفتي أدناه:
6 أساليب تعديلات الامتنان حياة أمي
إجمالي الوقت: 40 دقيقة | وقت التحضير: 20 دقيقة | وقت الطهي: 20 دقيقة | الوجبات: 6
مكونات:
2 ملاعق كبيرة الزبدةأو ملعقتين كبيرتين من السمن
1- 4 كوب بصل مفروم
2 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الأغراض
1 – 2 أكواب الحليب
1-2 كوب تمزيق الجبن السويسري
1-2 كوب تمزيق الجبن الأمريكي
6 بيض مسلوق ، شرائح
12 شريحة لحم الخنزير المقدد هش ، مطبوخ وكذلك انهارت
1 – 2 أكواب معبأة البصل المقلي
الاتجاهات:
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
اسمح للزبدة بالذوبان في مقلاة البيض أو أدوات طبخ الألومنيوم المقلدة على نار متوسطة. يُضاف البصل المفروم وكذلك المقلي حتى يصبح طريًا. تخلط في الدقيق وكذلك الخفق حتى يجمع جيدا. يُضاف الحليب ، وكذلك استمر في التحريك حتى يصبح سميكًا. أضف الجبن السويسري وكذلك الجبن الأمريكي وكذلك الاستمرار في التحريك حتى يذوب. اجلس جانبا.
ضع نصف البيض في الجزء السفلي من وجبة الخبز الصغيرة وكذلك صب 1/2 من الجبن يمزج على البيض.
رذاذ مع 1/2 من لحم الخنزير المقدد وكذلك 1/2 من البصل المقلي. كرر الطبقات.
خبز كشفت لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو لأعلى حتى يتم تسخينها.
معلومات التغذية:
حجم الحصة: 1 (149 جم)
حصص لكل وصفة: 6
مبلغ لكل خدمة
٪ القيمة اليومية
السعرات الحرارية 283
السعرات الحرارية من FAT 185
65 ٪
إجمالي الدهون 20.6 جم
الدهون المشبعة 9.3 جم
31 ٪
46 ٪
الكوليسترول 231.1 ملغ
77 ٪
الصوديوم 512.9 ملغ
21 ٪
إجمالي الكربوهيدرات 6.6 جم
2 ٪
الألياف الغذائية 0.2 جم
0 ٪
السكريات 1 جم
3 ٪
البروتين 17 جم
34 ٪
أنواع أخرى من البيض المستخدمة في الطهي
هناك نوعان من البيض بالإضافة إلى بيض الدواجن ::
بيض طائرة السمان
بيض السمان أصغر من بيض الدواجن ، ولكن لديهم نكهة مماثلة. تحتوي قشرة البيض على بقع تجعلها بارزة في الأطباق المختلفة. يمكن أن تكون القشرة إما بنية داكنة أو زرقاء أو بيضاء. يمكن غليها وكذلك تقدم مع الملح.
بيض البط
بيض البط أكبر من بيض الدواجن. ومع ذلك ، فإن مظهرها مشابه. يمكن تصنيفها في الحجم من القليل إلى كبير. بيض البط لديه بروتين أعلى ، والكوليسترول ، وكذلك مستويات الدهون من بيض الدواجن. عند الغليان ، انتهى الصفراء إلى اللون البرتقالي الأحمر بينما يتحول البيض الأبيض.
الاختيار الصحيح وكذلك التخزين
من المهم اختيار البيض من الدجاج المجاني لمادة أوميغا 3 أعلى من البيض التقليدي. وبالمثل ، افحص كل كرتون من البيض قبل إجراء عملية الشراء. تأكد من عدم وجود تشققات أو تسرب ، وكذلك منع البيض التالف. لتفقد ما إذا كانت البيضة لا تزال طازجة ، موقعها في الماء. إذا سقطت البيضة في القاع ، فهي طازجة. إذا كانت تطفو على الماء ، فقد تكون البيضة قديمة.
للتخزين المناسب ، احتفظ بالبيض في الثلاجة عند 40 درجة فهرنهايت ، وكذلك الاستمتاع في غضون شهر. افحص دائمًا تاريخ انتهاء الصلاحية على الكرتون لضمان تناول البيض الطازج. من الأفضل بشكل عام تناول البيض الذي يحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية بعد فترة وجيزة من الشراء.
السلامة اولا
لتقليل خطر التسمم الغذائي للسالمونيلا ، طهي البيض في درجة الحرارة المناسبة وكذلك للمبلغ المناسب من الوقت. يمكن أن يتم تخفيف البيض أو الغليان المسلوق أو المسلوق. الحساسية من البيض هي كذلك خطر. ابحث عن المشورة الطبية إذا كنت قلقًا بشأن التعرض للحساسية تجاه البيض.
عند صنع هذه الوصفة أو أي نوع من أنواع أخرى ، تأكد من الأمان الكبير من خلال تحديد أولويات الطهي المناسب وكذلك طرق التخزين. أيضًا ، فحص الملصق لحقائق التغذية وكذلك القيم ، خاصة إذا كنت حريصًا على استهلاك الكوليسترول. إن إدراك ما تأكله هو عنصر مهم في الحفاظ على عادات الأكل الصحية.
بلدي الحيوي:
Paula هي منشئ FoodRevpgh ، حيث تدوين أفضل وصفات للطعام والنصائح والحيل ، وكذلك أفضل التقنيات التي ستساعدك على صنع طعام رائع في منزلك. يمكنك اكتشاف العديد من الأفكار الرائعة لأرقى الوجبات ، وكذلك باولا ستوجهك بإعدادها – كل ذلك بدون متاعب. القضايا – حل!
رابط إلى هذا المنشور: دليل بسيط حول كيفية صنع البيض بالأسقل بالضبط وكذلك لحم الخنزير المقدد
0/5
(0 مراجعات)
المشاركة تعنى الاهتمام!
شارك
سقسقة
شارك
